岚芹

岚芹

岚山头的芹菜简称“岚芹”，距今已有百余年的栽培历史。

岚芹

1875年，岚山头二村种菜户林相华，从日照城引来一个叶小、叶柄呈黄色的芹菜品种，在园内栽培成活。

1919年，林家父子同种菜户刘文远对新品种进行提纯复壮，由6分地扩种到3亩。

经过长期栽培、选育，加之当地气候、水土等自然条件极为适宜，于是形成为一个具有独特风味的土特产品，被外地称为“岚芹”，畅销不衰。

此后，种植范围扩大到安东卫一带。

岚芹，株高一般70厘米，叶柄直径1．2厘米。单株鲜重150克左右，每株叶柄910个。岚芹叶小，叶柄实心，纤维极少，质地良好。

岚芹不论爆炒或凉拌，均味香无比，清脆可口，为外地芹菜所不可比及。

曾长期远销于省内的临沂、青岛、济南和江苏、上海等地。

参考资料: [1]. 日照新闻网 http://www.rznews.cn/rz/folder1147/2010/07/2010-07-0297945.html

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